Salas de máquinas de amoníaco
Plantas frigoríficas con compresores de amoníaco de gran porte para cubrir la demanda de frío de una planta láctea. En Chile desarrollamos una sala de máquinas de este tipo para una planta de lácteos.
Refrigeración para la industria láctea
Desde el enfriamiento de la leche en el tambo hasta la sala de máquinas de la planta: frío confiable para cuidar la calidad en cada etapa.
Cuéntanos tu proyectoImagen ilustrativa
Entender el proceso.
Definir la solución.
La cadena de frío de la leche empieza en el tambo y continúa en cada etapa de la planta. Diseñamos sistemas que acompañan esa continuidad, desde equipos compactos para enfriar la leche en origen hasta salas de máquinas de amoníaco para plantas de proceso.
Aplicaciones y necesidades
Agua helada para proceso
Chillers y bancos de agua helada para enfriar la leche en recepción, pasteurización y envasado, y para acompañar los picos de demanda de la producción.
Enfriamiento en el tambo
Equipos compactos iLac para enfriar la leche en el tambo, con chillers que aportan el agua fría y una operación simple y confiable.
Solución FRIMONT para el tambo
iLac: la leche llega fría al tanque
Enfriador instantáneo compacto y portátil. Enfría la leche recién ordeñada de 37 °C a 4 °C en línea, con intercambiador de placas y tanque de agua/glicol incorporado. Se conecta con un cable y los flexibles, sin obra de instalación.
- Caudal de leche
- 250–5.000 L/h
- Enfriamiento en línea
- 37 → 4 °C
- Modelos
- 14
- Menor conteo bacteriano y menos agitación en el tanque
- Hasta 50 % más eficiente en verano que un sistema tradicional
- Si se corta la energía, la leche ya ordeñada está fría y a salvo
- Registro de datos, supervisión y alarmas con el módulo XWEB
Antes de seleccionar equipos
Las decisiones que ordenan el proyecto
Las condiciones de tu operación definen el diseño. Estos son los puntos que conviene revisar desde el inicio.
- Volumen diario de leche y horarios de ordeñe o recepción
- Temperaturas objetivo en cada etapa del proceso
- Picos de demanda y capacidad de acumulación de frío
- Condiciones sanitarias, espacio disponible y ampliaciones previstas
Cuéntanos qué necesitas resolver.
¿Qué necesita tu planta o tu tambo para enfriar mejor la leche?
Para empezar, puedes compartir:
- El proceso o instalación y su ubicación.
- La situación actual y el objetivo del proyecto.
- Los equipos existentes y datos de operación disponibles.
- La etapa en la que estás y el alcance que buscas.
No necesitas tener un pliego completo para conversar.
Cuéntanos tu proyectoUn alcance claro,
desde el principio.
Podemos abordar una etapa o integrar varias disciplinas. La responsabilidad de Frimont y los entregables se definen para cada proyecto.
Eficiencia energética
En un proceso que enfría todos los días, cada kWh cuenta en el costo de la leche.
- Recuperación de calor para calentar agua de limpieza y proceso
- Acumulación de frío para cubrir los picos sin sobredimensionar equipos
- Enfriamiento en el tambo hasta 50 % más eficiente en verano con iLac
- Operación eficiente a carga parcial con variadores e inyección electrónica
Seguridad alimentaria
La cadena de frío de la leche no admite interrupciones, del ordeñe al envasado.
- Leche fría desde el ordeñe: menor conteo bacteriano
- Temperaturas objetivo definidas y controladas en cada etapa
- Registro de datos y alarmas para la trazabilidad del frío
- Intercambiadores de fácil limpieza en contacto con el producto
Balance térmico por etapa, del tambo a la planta
Ingeniería de la sala de máquinas y del sistema de agua helada
Fabricación, montaje y puesta en marcha del alcance acordado
Conoce nuestras capacidadesEquipamiento y aplicaciones
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Alternativas para evaluar según las condiciones de tu proceso.
Chillers industriales
Enfriamiento de agua y otros fluidos para abastecer los circuitos de tu proceso.
Explorar equipoiLac · Enfriador instantáneo de leche
Enfría la leche recién ordeñada de 37 °C a 4 °C antes de que llegue al tanque.
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