Intercambiadores de calor
Intercambiadores por reinyección forzada
Enfriamiento de vinos y mostos para integrar a procesos de estabilización enológica.
Aplicaciones
Qué resuelve.
La reinyección forzada forma parte de una configuración de intercambio tubular para procesos enológicos. El diseño relaciona la circulación del producto, el intercambio térmico y la etapa de estabilización. Su desempeño se evalúa para las condiciones de cada proceso.
- Enfriamiento de vino asociado a estabilización tartárica.
- Enfriamiento previo a la estabilización de mostos preconcentrados o concentrados.
Configuraciones
Una configuración según tu aplicación.
La selección técnica define el conjunto y su integración con el proceso.
Aplicación en vinos
Se estudia el enfriamiento junto con el régimen de circulación y el objetivo de estabilización del vino.
Aplicación en mostos
Se selecciona la configuración de intercambio para las condiciones del mosto y su etapa de procesamiento.
Selección
Cómo definimos la solución para tu proceso.
Partimos de lo que necesitas lograr y de las condiciones de tu planta. Te acompañamos a definir los requerimientos y seleccionar una configuración adecuada. No necesitas contar con estos datos para iniciar la conversación.
Qué evaluamos durante la definición técnica
- Producto y concentración
- Tipo de vino o mosto y características que afectan su circulación.
- Proceso de estabilización
- Etapa a la que se integra el enfriamiento y objetivo de operación.
- Circuito térmico
- Fluido de enfriamiento, conexiones e interacción con el sistema existente.
Documentación
Documentación técnica.
Solicita la documentación técnica para la configuración que requiere tu proceso. Cuéntanos la aplicación y las condiciones de operación para orientar la consulta.
Solicitar documentación técnicaIngeniería e integración
El alcance se define contigo.
Desde la selección del equipo hasta su integración, montaje y puesta en marcha, acordamos qué necesita el proyecto y cómo se conecta con tu instalación. El control y el servicio postventa forman parte de esa conversación.
Qué podemos asumirDentro del mismo sistema
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