Sistemas frigoríficos y enfriamiento de producto
Hidrocoolers
Preenfriamiento con agua para frutas y hortalizas compatibles con este proceso.
Aplicaciones
Qué resuelve.
El hidrocooler retira calor del producto mediante agua fría. La solución se define alrededor del producto, su presentación y el ritmo del empaque. El circuito de agua, la refrigeración y la limpieza se integran al diseño de la línea.
- Preenfriamiento de frutas y hortalizas después de la cosecha.
- Integración con líneas de recepción y empaque.
- Procesos que requieren ajustar el tiempo de contacto con agua fría.
Configuraciones
Una configuración según tu aplicación.
La selección técnica define el conjunto y su integración con el proceso.
Enfriamiento modular · FHC
El módulo de enfriamiento se vincula a una central frigorífica o a un equipo dedicado, según la instalación.
Prelavado
Puede incorporarse una etapa previa cuando las condiciones de ingreso del producto lo requieren.
Escurrimiento y secado
Se estudian módulos de escurrimiento o secado parcial según el agua remanente admisible y la siguiente etapa del proceso.
Selección
Cómo definimos la solución para tu proceso.
Partimos de lo que necesitas lograr y de las condiciones de tu planta. Te acompañamos a definir los requerimientos y seleccionar una configuración adecuada. No necesitas contar con estos datos para iniciar la conversación.
Qué evaluamos durante la definición técnica
- Producto y presentación
- Especie, condición de ingreso, producto suelto o en cajas y compatibilidad con el contacto con agua.
- Producción y temperatura
- Caudal de producto, temperatura inicial, temperatura objetivo y tiempo disponible.
- Agua e integración
- Calidad y manejo sanitario del agua, filtración, limpieza y conexión con la refrigeración.
Documentación
Documentación técnica.
Consulta los folletos de referencia de cada serie. Para seleccionar un equipo, solicita la configuración y las especificaciones correspondientes a tu proyecto.
Solicitar documentación técnicaIngeniería e integración
El alcance se define contigo.
Desde la selección del equipo hasta su integración, montaje y puesta en marcha, acordamos qué necesita el proyecto y cómo se conecta con tu instalación. El control y el servicio postventa forman parte de esa conversación.
Qué podemos asumirDentro del mismo sistema
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