Túneis e freezers industriais da SQUARE Technology Group para as indústrias avícola, de carnes, pesca e salmonicultura. Na FRIMONT, selecionamos o equipamento conforme o seu produto e o integramos à sua planta.
Sobre a SQUARE
A SQUARE Technology Group nasceu em 1986 em Nantong, na China, e tem ações na Bolsa de Xangai desde 2016. Fabrica freezers industriais, equipamentos de processamento térmico de alimentos, sistemas de refrigeração e painéis isolantes PIR, com certificações CE, PED, ASME, ISO 9001 e ISO 45001.
Aplicações
Usamos esses túneis para congelar produto acabado ou semiacabado no fim da linha, antes da embalagem ou da armazenagem a frio.
Peças, filés e produtos de frango crus ou cozidos, em espiral ou em túnel de impacto.
Hambúrgueres, cortes porcionados e carne em caixas, da formadora à embalagem.
Filés, porções, camarões e moluscos, com baixa desidratação do produto.
Filés e porções de salmão congelados em contínuo, e blocos em freezers de placas.
Freezers SQUARE
O produto, a capacidade e o refrigerante da planta definem qual tecnologia é a adequada. Os dados são de referência do fabricante.
A esteira avança em espiral, em 6 a 40 níveis dentro de um recinto isolado: muito tempo de residência em pouca área de planta. Tambor simples ou duplo e percurso reto, em L ou em U.
Produtos típicos: Frango cru ou cozido, refeições prontas, peixes e frutos do mar, panificados.
Jatos de ar em alta velocidade sobre as duas faces do produto rompem a camada de ar que o isola e congelam produtos finos em minutos. Túnel linear modular, ampliável na obra.
Produtos típicos: Hambúrgueres, filés de peixe e de frango, camarões, vieiras e moluscos.
O ar ascendente mantém cada peça em suspensão para que congele separadamente. Trabalha em duas etapas: uma zona de crosta com alta vazão de ar e outra de núcleo.
Produtos típicos: Camarões, vieiras, carne em cubos, vegetais, frutas e batatas fritas.
Placas de alumínio refrigeradas pressionam o produto por contato direto, sem perda de peso por evaporação. Horizontal para caixas e bandejas; vertical para blocos e uso a bordo.
Produtos típicos: Peixe inteiro, blocos de filé, surimi, cortes e carne em bloco.
Transportadores em vários níveis com fluxo de ar horizontal congelam caixas master com carga automática e rastreabilidade por código de barras, sem empilhadeiras dentro da câmara.
Produtos típicos: Carne bovina, suína e de aves, e peixe em caixas de 15 a 30 kg.
Imagens e dados técnicos: SQUARE Technology Group. Site da SQUARE
Selecionamos e integramos tecnologia das marcas que representamos conforme as condições de cada processo.
