Sistemas frigoríficos y enfriamiento de producto
Túneles continuos de congelación
Congelación integrada al flujo de producción, según el producto y su presentación.
Consultar por este producto Documentación técnica
Aplicaciones
Qué resuelve.
El producto atraviesa una zona de intercambio térmico durante un tiempo de residencia definido. La geometría del transportador, la circulación del aire y el sistema frigorífico se estudian como un conjunto para acompañar el ritmo de producción.
- Líneas de alimentos que requieren congelación continua.
- Productos individuales compatibles con procesos IQF.
- Integración de la congelación entre procesamiento y empaque.
Configuraciones
Una configuración según tu aplicación.
La selección técnica define el conjunto y su integración con el proceso.
En espiral
El transportador recorre varios niveles para desarrollar el tiempo de residencia dentro de la superficie disponible.
Lineales
Recorrido de transporte lineal, integrado a las etapas anteriores y posteriores del proceso.
IQF · Congelación individual
Proceso para congelar piezas de manera individual. El material histórico incluye una configuración fluidizada; su idoneidad depende del producto.
Selección
Cómo definimos la solución para tu proceso.
Partimos de lo que necesitás lograr y de las condiciones de tu planta. Te acompañamos a definir los requerimientos y seleccionar una configuración adecuada. No necesitás contar con estos datos para iniciar la conversación.
Qué evaluamos durante la definición técnica
- Producto y presentación
- Tamaño, forma, humedad superficial y condición de ingreso.
- Flujo de producción
- Ritmo de trabajo, tiempo disponible, espacio y relación con empaque y limpieza.
Documentación
Documentación técnica.
Solicitá la documentación técnica para la configuración que requiere tu proceso. Contanos la aplicación y las condiciones de operación para orientar la consulta.
Solicitar documentación técnicaIngeniería e integración
El alcance se define con vos.
Desde la selección del equipo hasta su integración, montaje y puesta en marcha, acordamos qué necesita el proyecto y cómo se conecta con tu instalación. El control y el servicio postventa forman parte de esa conversación.
Qué podemos asumirHablemos de tu aplicación
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túneles continuos de congelación.
No hace falta conocer todos los parámetros. Completá lo que tengas y contanos qué necesitás resolver.
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